ダイエットで大事なことは、カロリー管理でしょう。
カロリーは、ビタミンやミネラルといった栄養成分には実は存在しません。
炭水化物、脂質、たんぱく質の３種類にのみカロリーがあります。
炭水化物やたんぱく質は1gに4kcalのカロリーを含みます。脂肪は1gに9kcalのカロリーを含んでいます。
カロリー計算はこの数字に基づいています。
脂肪1gと炭水化物1gとでは、摂取カロリーの量がかなり違ってくるということは把握しておくといいでしょう。
ダイエット時のカロリーコントロールの注意点は、極端な食事制限に走らないことです。
人の体は、食事制限などでいきなりカロリー供給量を減らすと、脂肪を蓄積しやすい体質にシフトする性質があります。ストレスなどからリバウンドを起こし、ダイエット前より悪い体質になってしまうこともあります。
ミネラルやビタミンも体には欠かせない栄養素です。
健康を保つためには欠かせないビタミンやミネラルを確実に取り入れつつ、たんぱく質や脂質も必要なだけをしっかり摂取することが、ダイエット成功にもつながります。
いもやパスタ、麺、パン、米は主食として欠かせない糖質に当たるものです。
食事メニューを考える時は、摂取カロリーの半分は主食で賄うようにしましょう。
主食の分量が決定すると、カロリーコントロールの方針も決まってきます。
１食のうち、主食におかず１品、野菜が主の副菜を揃えれば、バランスが良くなります。
ダイエットにとって食事のカロリーをうまくコントロールして、徐々に脂肪を落とし、太りにくい体質をつくることが大切です。